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超聲高速分散設備如何用以色素的提取呢?

更新時間:2022-12-30  |  點擊率:1154
   超聲高速分散設備以液體為媒介,通過超聲波在液體中的“空化”作用,將液體中的顆粒進行分散和解團聚的過程。作為一種物理手段和工具,它能在液體中產生各種惡劣條件,這一現象被稱為聲化學作用,超聲高速分散設備作為聲化學設備的一種可用于水處理、固液系分散、液體中顆粒的解團聚、促進固液反應等效果。
  對于色素的提取我們也可以用超聲高速分散設備進行,超聲提取是利用超聲波的空化作用、機械效應和熱效應等加速胞內有效物質的釋放、擴散和溶解,顯著提高提取效率的提取方法。當大能量的超聲波作用于介質時,介質被撕裂成許多小空穴,這些小空穴瞬時閉合,并產生高達幾千個大氣壓的瞬間壓力。超聲空化中微小氣泡的爆裂會產生極大的壓力,使植物細胞壁及整個生物體的破裂在瞬間完成,縮短了破碎時間,同時超聲波產生的振動作用加強了胞內物質的釋放、擴散和溶解,從而顯著提高提取效率。
  超聲提取所具物理特性能促使植物細胞組織破壁或變形,使中藥有效成分提取更充分,提取率比傳統工藝顯著提高達50-500%。超聲波強化中藥提取通常在24-40分鐘即可獲得佳提取率,提取時間較傳統方法大大縮短2/3以上。超聲提取中藥材的佳溫度在40-60℃,對遇熱不穩定、易水解或氧化的藥材中有效成分具有保護作用,同時大大節省能耗。
  為了保持超聲高速分散設備的工作效率,應注意保持設備的干凈;設備在運作中如果軸處有液體滲漏,必要時停機調節機封的壓力;使用前需確保設備和電器控制系統的安全;配件如發現磨損過大應及時更換相應部件;分散設備在運作過程中如出現異常聲音或其它故障,應立即停機檢查,待排除故障后再運轉。
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